Zdrowa żywność

właściwości cebuli

Dlaczego warto jeść cebulę?

Jakie wartości odżywcze posiada cebula? Cebula jest rośliną łatwą w uprawie, należy do tej samej rodziny co czosnek i por. W cebuli możemy znaleźć wiele dobroczynnych składników i wartości odżywczych, m.in. flawonoidy (w tym kwercetynę), fruktany, pektyny, związki alkilowe. Jest źródłem witaminy C, dostarcza witamin z grupy B (B1, B2, B3), E, K, prowitaminę A, …

Dlaczego warto jeść cebulę? Więcej »

właściwości dyni

Dlaczego warto jeść dynię?

Zbliża się jesień. Chyba każdemu kojarzy się ona z kolorowymi liśćmi spadającymi z drzew, grzybobraniami, ciepłym kakaem i coraz grubszymi ubraniami w coraz zimniejsze dni. Jesień to też czas charakterystycznych owoców i warzyw. Bezkonkurencyjną królową wśród nich jest dynia. Warto dowiedzieć się o niej nieco więcej. Właściwości dyni Dynia to bogactwo witamin i minerałów. Zawiera …

Dlaczego warto jeść dynię? Więcej »

właściwości buraka

Dlaczego warto jeść buraki?

Wartości odżywcze buraka Większość z nas wie, że buraki są zdrowe, ale mimo to nie spożywamy ich zbyt często. Zwyklekojarzone są tylko z prostym dodatkiem do obiadu, a mają one znacznie większy “potencjał” w kuchni. Buraki są źródłem witaminy C, B6, magnezu, cynku, żelaza, kwasu foliowego i przeciwutleniaczy. Co jeszcze mają w sobie? Czy warto …

Dlaczego warto jeść buraki? Więcej »

kalendarz sezonowości warzyw i owoców

Kalendarz sezonowości warzyw i owoców

Dzięki kierowaniu się sezonowością warzyw i owoców, możemy delektować się najbardziej soczystymi, najpyszniejszymi, pełnymi wartości odżywczych oraz najtańszymi warzywami i owocami na rynku. Aby polepszyć swoje samopoczucie, warto odżywiać się zgodnie z tym jakie produkty oferuje nam dany miesiąc czy pora roku. Produkty takie mają najwięcej wartości odżywczych, czyli makroskładników, witamin, składników mineralnych czy innych …

Kalendarz sezonowości warzyw i owoców Więcej »

Marchew – właściwości odżywcze i prozdrowotne

Marchew to bardzo popularne warzywo. Znajdziemy ją we wszystkich kuchniach świata. Czemu zawdzięcza taką sławę? Jest dostępna o każdej porze roku, można ją wykorzystywać na wiele sposobów, ale przede wszystkim marchewka posiada unikalne właściwości odżywcze. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się jakie! Właściwości zdrowotne marchewki O dobroczynnym działaniu wartości odżywczych marchewki decyduje duża ilość witamin, składników …

Marchew – właściwości odżywcze i prozdrowotne Więcej »

Mikrobiota jelitowa

Jak dbać o mikrobiotę jelitową? Jeżeli zdrowo odżywiamy się, dostarczamy błonnik pokarmowy w odpowiedniej ilości, jesteśmy aktywni fizycznie, nie nadużywamy niesteroidowych leków przeciwzapalnych i antybiotyków, wysypiamy się, dobrze radzimy sobie ze stresem, to stwarzamy przyjazne środowisko dla rozwoju korzystnych bakterii w naszych jelitach i dbamy o naszą mikrobiotę jelitową. Choroby związane z nieodpowiednią mikrobiotą jelitową …

Mikrobiota jelitowa Więcej »

Warzywa i owoce w diecie (cz. 2)

Najważniejszy wniosek z naszego ostatniego wpisu, to im bardziej kolorowo na talerzu, tym więcej dostarczamy do organizmu różnorodnych związków prozdrowotnych. W poprzednim artykule opisaliśmy 3 grupy kolorystyczne: żółto-pomarańczowe, czerwone, niebiesko-purpurowe, a poniżej scharakteryzujemy  zielone i białe. Zielone: ogórek, zielona papryka, szpinak, jarmuż, rukola, groszek, brokuł, brukselka, szparagi, karczoch, kiwi, awokado, gruszki, agrest. Część z wymienionych …

Warzywa i owoce w diecie (cz. 2) Więcej »

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial