Zbliża się jesień. Chyba każdemu kojarzy się ona z kolorowymi liśćmi spadającymi z drzew, grzybobraniami, ciepłym kakaem i coraz grubszymi ubraniami w coraz zimniejsze dni. Jesień to też czas charakterystycznych owoców i warzyw. Bezkonkurencyjną królową wśród nich jest dynia. Warto dowiedzieć się o niej nieco więcej. Dynia to bogactwo witamin i minerałów. Zawiera dużo karotenoidów …
Większość z nas wie, że buraki są zdrowe, ale mimo to nie spożywamy ich zbyt często. Zwykle kojarzone są tylko z prostym dodatkiem do obiadu, a mają one znacznie większy “potencjał” w kuchni. Buraki są źródłem witaminy C, B6, magnezu, cynku, żelaza, kwasu foliowego i przeciwutleniaczy. Co jeszcze mają w sobie? Ciekawym związkiem występującym w …
Kwarantanna zaskoczyła nas wszystkich. Nikt się nie spodziewał, że przyjdzie taki czas, kiedy nie będziemy mogli swobodnie wychodzić z domu. Przez to, że spędzamy czas głównie w domu, jest nam znacznie łatwiej przytyć. Nie ruszamy się tyle co zwykle, podjadamy. Aby w przyszłości taka sytuacja nas ponownie nie zaskoczyła, oto kilka rad, jak wykorzystywać czas …
Statystyczny Polak je o ok. 50% mniej ryb niż Europejczyk. Może to wynikać z faktu, że ryby kojarzymy z potrawą świąteczną. Innym powodem jest ich nieumiejętne przygotowywanie i problem z pozbyciem się charakterystycznego zapachu. Często rezygnujemy z ryb na rzecz mięsa, a jeżeli już wybieramy się do sklepu to wybieramy paluszki rybne lub inne “rybopodobne” …